Как приготовить салат Цезарь в домашних условиях

2014-05-16
  • Подготовка 20m
  • Приготовление 20m
  • Готовность 40m

Существует довольно много вариаций приготовления этого салата с различными продуктами. Как приготовить салат «Цезарь» в домашних условиях? – Очень просто. Главное – следовать рекомендациям данного рецепта.

Ингредиенты:

  • Салат «Ромэн» – 1 упаковка;
  • Горчица – 2 ч.л.;
  • Куриное филе – 1 грудка;
  • Сыр «Пармезан» – 70 г;
  • Белый хлеб – 5 ломтиков;
  • Помидоры «Черри» – 10-12 шт;
  • Уксус – 1 ч.л.;
  • Масло оливковое, перец, чеснок, соль – по вкусу и желанию;
  • Лимон – шт.

Способ приготовления салата Цезарь:

Шаг 1

Вымыть и просушить бумажными салфетками листья салата. Для того, чтобы листья были свежими и хрустящими переложить их в холодильную камеру.

Шаг 2

С ломтиков хлеба срезать корку, а мякоть оформить кубиками среднего размера. Выложить хлеб на противень и отправить в духовой шкаф до хрустящей золотистой корочки.

Шаг 3

Добавив оливковое масло прогреть сковороду, выложить в нее очищенный чеснок и немного обжарить, после чего переложить в отдельную миску. В масло, которое впитало аромат чеснока, положить сухари, обжарить около минуты и переложить в отдельную тарелку.

Шаг 4

Яйца отварить, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков.

Шаг 5

Для заправки салата следует смешать следующие ингредиенты: желтки перетереть с горчицей, перемешать с уксусом, оливковым маслом и лимонным соком.

Шаг 6

На широкое блюдо выложить салатные листья, предварительно нарвав их руками. Полить заправкой листья и перемешать.

Шаг 7

Филейную часть курицы (грудку) приправив специями: солью и перцем, обжарить в оливковом масле на сковороде до появления золотистой корочки. После чего оформить мясо небольшими кубиками. Выложить курицу на блюдо с листьями салата.

Шаг 8

Помидоры разрезать вдоль и добавить в общую тарелку.

Шаг 9

Последний штрих: в салатницу всыпать сухари и тертый сыр. Приятного аппетита!

Категория :
Средняя оценка пользователей

(5 / 5)

5 5 1
Проголосовать

1 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • Салат из баклажанов

    Салат из баклажанов

  • Теплый салат с каперсами

    Теплый салат с каперсами

  • греческий салат

    Классический греческий салат

  • Как приготовить фруктовый салат.

  • Как приготовить салат «Мимоза»

Комментарии

Комментарий

  1. Сообщение от DjraII на 26.10.2018

    Отличный рецепт. Я бы еще добавил туда маслин и совсем капельку майонеза, салат становится сочным и еще более вкусным . Приятного аппетита .

Добавить комментарий

Aliexpress WW

Тыква запеченная с яблоками
Тыква запеченная с яблоками

Тыква запеченная с яблоками, изюмом и рисом

Блюдо, которое мы будем сегодня готовить, по праву можно назвать «витаминной бомбой». В состав его входит тыква, яблоки, изюм и рис.... ...

Подробнее