Креветки в сливочном соусе

2018-10-28
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

При планировании новогоднего меню 2019 астрологи советуют отказаться от блюд из свинины. На горячее можно подать птицу и говядину, а также рыбу и различные морепродукты. Великолепно разнообразят ассортимент горячих блюд креветки в сливочном соусе. А на гарнир к кушанью в средиземноморском стиле подготовить пасту или рис «арборио» — будет сытно и по-праздничному вкусно.

Ингредиенты

  • креветки крупные – 1 кг
  • масло сливочное – 2 ст. л
  • сливки 30% - 1 стакан
  • чеснок – 4 зубочка
  • зелень укропа (свежая) и сухие семена укропа
  • молотый перец – 2-3 щепотки
  • листья салата, чтобы красиво подать
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Масло растопить в широком и высоком сотейнике. Покрошить в него зубочки чеснока, дать им подрумяниться

Шаг 2

Потом влить к чесноку сливки и кипятить полминуты. Креветки очистить от голов, панцирей и кишечных вен. Хвостики можно оставить по желанию

Шаг 3

Переправить морепродукты в кипящие сливки, прибавить семена укропа – тушить на медленном огне 5-6 минут. Периодически размешивать, чтобы сливочный соус не пригорел

Шаг 4

Далее покрошить в блюдо свежий укроп, положить специи, размешать и незамедлительно снять креветки с плиты. Накрыть крышкой, чтобы соус немного загустел

На праздничных тарелках для подачи разложить хрустящие салатные листья. На них — креветки в сливочном соусе. А рядом гарнир на ваш вкус. Вкусного вам праздничного стола!

Средняя оценка пользователей

(5 / 5)

5 5 1
Проголосовать

1 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • Котлеты из цветной капусты с грецкими орехами

    Котлеты из цветной капусты с грецкими орехами

  • Лазанья с соусом из тыквы

    Лазанья с соусом из тыквы

  • Запеканка из перца и фарша

    Запеканка из перца и фарша

  • Лагман по-узбекски

    Лагман по узбекски

  • Фаршированные перцы

    Фаршированные перцы с соусом песто

Комментарии

Комментарии

  1. Сообщение от Алёна на 29.10.2018

    Спасибо большое за рецепт, родные были в восторге. Подавала на гарнир пасту, отличное сочетание, пальчики оближешь!

  2. Сообщение от Олег на 29.10.2018

    Креветки в сливочном соусе, это лучшие креветки которые я только пробовал. На самом деле рецепт очень хороший и получается вкусно и даже приятнее чем обычные креветки, на мое удивление..

Добавить комментарий

Aliexpress WW

Тыква запеченная с яблоками
Тыква запеченная с яблоками

Тыква запеченная с яблоками, изюмом и рисом

Блюдо, которое мы будем сегодня готовить, по праву можно назвать «витаминной бомбой». В состав его входит тыква, яблоки, изюм и рис.... ...

Подробнее