Французский омлет с помидорами
2019-02-24
- Порции: 2
- Подготовка 5m
- Приготовление 0m
- Готовность 25m
Омлет – первый этап мастерства французских шеф-поваров. Именно с этого блюда все профессионалы кулинарной сферы начинают свой карьерный рост. На приготовление омлета потребуется минимум продуктов, усилий и времени, поэтому он послужит отличным «перекусом» в любое время суток. В случае если у вас нет возможности приготовить обед, а уже совсем скоро начнется обеденный перерыв, закажите сочную и сытную пиццу в специализированном онлайн-кафе «Lucky Pizza», повара которого быстро осуществят её приготовление используя только качественные и свежие продукты. Подробнее изучить меню, ингредиенты блюд, узнать способы доставки и оплаты вы сможете на их официальном сайте.
Мы предлагаем вам рассмотреть рецепт вкусного французского омлета с помидорами.
Ингредиенты
- Яйца – 6 ед.
- Молоко – 200 мл.
- Томат – 2 шт.
- Зелень – 3-4 веточки
- Масло сливочное – 60 г.
- Пармезан – 70 г.
- Перец, соль и другие специи – по вашему усмотрению
Способ приготовления
Шаг 1
Содержимое шести яиц поместите в глубокую ёмкость, немного подсолите и смешайте с охлажденным молоком. Растопите масло сливочное или спред на сковороде и дайте ей немного прогреться.
Шаг 2
В это время венчиком или обычной вилкой взбейте яйца с молоком до момента, когда ингредиенты оберут однородный оттенок, после чего переместите смесь на раскаленную сковороду.
Шаг 3
Когда нижние слои будут уже загустевать, заправьте омлет перцем и другими специями и накройте крышкой. Ошпарьте томат кипятком, удалите кожицу и внутреннюю жидкость с семенами, оставшуюся часть нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 4
Нашинкуйте мелко зелень, поместите её с помидорами на одну половину омлета, при этом оставляя по краю отступ шириной в два сантиметра. Жарьте омлет на протяжении еще четырех минут, затем присыпьте натертым пармезаном и сложите блюдо пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Шаг 5
Под крышкой тушите омлет еще две-три минуты и можете подавать на стол.
Средняя оценка пользователей
(0 / 5)
0 голосов оставили
Похожие рецепты:
-
Бигус с мясным ассорти
-
Блюда русской кухни — баклажаны с помидорами и сыром
-
Соте – овощи с курицей
-
Идеальный омлет мадам Пуляр
-
Что приготовить из сушеной/вяленой рыбы
Рецепты
- Новые
- ТОПовые
- Случайные
-
Постный морковный пирог
(0 / 5)
-
Вяленые помидоры
(0 / 5)
-
Суп пюре из красной фасоли
(0 / 5)
-
Классический рецепт мантов по-узбекски
(4 / 5)
-
Запеченная куриная грудка
(0 / 5)
-
Ризотто с лимонным соком вместо вина
(0 / 5)
-
Утка тушеная в мультиварке
(0 / 5)
-
Омлет в духовке
(0 / 5)
-
Томатный суп с красной фасолью
(0 / 5)
Топ Недели
Классический греческий салат
Добавить в список избранного 0Как приготовить вкусный салат греческий его разновидности: рецепт классический с греческим сыром, а также необычными ингредиентами. Например,... ...
Подробнее
