Говядина с кабачками — сытно , просто и вкусно .

Предложенное ниже блюдо скрасит будничный вечер и порадует семью в выходные дни , затрачивая минимум времени .
В данном вкусном рецепте мы предлагаем использовать говяжий кострец (так называемая , задняя часть ) , как альтернатива — филейная часть коровы .
Килограмм кабачков для нашего рецепта можно нашинковать мелко . А можно разделить на две части : первую часть нарезать мелко , а в заключительной части добавить мелкие кабачки целиком или разделив их пополам . ( При этом не забывая об увеличении времени тушения).Так блюдо при подаче будет выглядеть эффектнее.
Готовьте с радостью и любовью во благо .

Ингредиенты

• 1кг говяжьего костреца
• 1кг мелких кабачков
• 1 головка мелкого репчатого лука
• 1 маленький пучок молодой петрушки
• Около 500 гр тертых свежих помидоров
• 60 мл белого вина
• 100 мл оливкового масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1ст.л. сахара
• Соль , перец

Способ приготовления

Данное блюдо отлично сочетается с танинными винами . Каберне Совиньон здорово подчеркнет вкус нежной говядины .
Наслаждайтесь едой и жизнью .