Гребешки на гриле

2015-03-11
11
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

С приближением тепла начинается сезон пикников и дачных посиделок у костра. Особенно, когда это сопровождается приготовлением ароматных и полезных блюд, посиделками под открытым небом.

Гребешки на гриле – самый подходящий рецепт для подобного времяпрепровождения, блюдо несложное в приготовлении, но очень вкусное и легкое. Единственное о чем нужно позаботиться – это пожаробезопасность, особенно, когда мангал находится внутри деревянной беседки. Например, хороший хозяин дачи всегда позаботиться о таком вопросе, как огнезащита дерева. Узнать, как это сделать можно на сайте компании «Билс», где предлагается качественная пропитка деревянных конструкций, препятствующая возгоранию.

Но, вернемся к гребешкам, а вернее, к ингредиентам, необходимым для приготовления блюда:

  • 700 грамм больших морских гребешков.
  • 1 лимон.
  • Цедра лимона.
  • 2 ст. ложки оливкового масла.
  • 4 сладких перца.
  • Молотый перец.

Приготовление:

  • В глубокой миске нужно смешать гребешки, масло, лимонную цедру и молотый перец.
  • Сладкий перец очистить от семян, при этом оставив плоды целыми. Далее их нужно поместить в разогретую духовку или же слегка обжарить на гриле в течение 10 минут.
  • Сложить перец в пакет на 10 минут, а затем аккуратно снять кожицу.
  • Очищенные перцы порезать длинными полосками, ширина которых будет составлять не меньше 2-х сантиметров.
  • Каждый гребешок оборачивается полоской перца, а затем нанизывается на шампур и помещается на гриль.
  • Обжаривать гребешки следует по 2 минуты с каждой стороны.

Из вышеперечисленных компонентов получится 6 порций для приятного времяпрепровождения веселой компании. Время готовки блюда – 40 минут. Гребешки можно готовить, как на природе, так и на домашнем гриле. В сопровождении песен под гитару или забавных игр.

Категория :
Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • 11

    Блюда на гриле

  • 11

    Рыба: идеальный завтрак и обед

  • 11

    Отбивная с шампиньонами

  • 11

    Куропатка на гриле

  • 11

    Французский омлет с помидорами

Добавить комментарий