Гренки с сырным суфле

2015-03-19
11
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

В преддверии выходных каждая хозяйка задумывается о приблизительном меню для своих домочадцев. Должно быстро и легко готовится, быть вкусным, хорошо, если оригинальным. И если в отношении традиционных первого и второго у многих есть свои личные предпочтения, то с приготовлением десерта мы можем вас удивить. если в традициях вашей семьи встречать пятничный или субботний вечер с антикварным самоваром тула, надо успеть приготовить к чаю вкусности.

Предлагаем вашему вниманию вегетарианское блюдо быстрого приготовления гренки с сырным суфле.

На 20 порция вам понадобится:

  • 20 ломтей белого хлеба (идеально подходит французский багет);
  • 30 гр сливочного масла, взбитого с мелко нарезанной зеленью;
  • 3 яйца;
  • 3 ст.л. жирных сливок;
  • 4 ст.л. тертого сыра Гауда;
  • 3 ст.л. пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • несколько капель лимонного сока.

1. Намажьте масло на ломти хлеба и распределите равномерно на противне или иной форме для запекания, покрытых предварительно промасленной бумагой.

2. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте со сливками сыром и мукой.

3. Белки взбейте в крутую пену с добавлением соли и лимонной кислоты (последняя добавляется для сохранения белого цвета). Смешайте осторожно с сырным кремом.

4. Подготовленную яично-сырную массу выложите на багеты. Поставьте противень в духовку. Запекать при температуре 180 градусов не более 15 минут. При этом духовку категорически запрещено открывать.

5. По окончании запекания подрумяньте багеты в гриле еще в течение 3 минут.

Совет. Если у вас в духовке нет гриля, выньте уже запеченные ломти хлеба. Разогрейте духовку в течение 5 минут до полного максимума и отправьте противень с багетами на 5 минут.

Примечание. Добавить пикантности и остроты гренкам поможет долька чеснока, добавленная в масло.

Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • 11

    Омлет в духовке

  • sosiska-v-teste

    Простой и вкусный рецепт сосисок в тесте

  • kurinnie-krilishki-v-duhovke

    Как приготовить куриные крылышки в духовке

  • 092

    Как приготовить рыбу в духовке в фольге

Добавить комментарий