Как приготовить кальмары в мультиварке

2014-05-18
kalmari-v-multivarke
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

Мультиварка – прибор без которого сложно представить современную кухню. Блюда в ней получаются особенно вкусными и полезными. Да и времени на их приготовление требуется гораздо меньше. Сегодня мы решили удивить вас очередным рецептом. Вы узнаете, как приготовить кальмары в мультиварке.

Как приготовить кальмары в мультиварке: ингредиенты

Ингредиенты просты, что делает блюдо особенно интересным.

Вам потребуется:

  • Кальмары – примерно 800 грамм;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Помидоры – 3 крупных или 4 мелких;
  • Подсолнечное масло – 2-3 столовых ложки;
  • Белое вино – 100 грамм;
  • Перец чили – 0,5 шт.;
  • Соль, петрушка.

Для украшения готового блюда перед подачей на стол можно взять обжаренные ломтики хлеба и зелень. Белый хлеб нарезаем ломтиками примерно 1 см толщиной и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле. Обязательно дать остыть перед подачей на стол. Блюдо не требует строгого соблюдения рецептуры. Можете нарезать овощи крупно или мелко – как вам больше нравится. Если любите более острые блюда – добавьте больше перца чили или замените его сладкими сортами.

Приготовление блюда.

Шаг 1

Очищаем помидоры. Чтобы быстро снять с них кожуру, сделайте небольшой надрез, а затем опустите их в кипяток примерно на минуту. После этого переложите томаты в холодную воду и кожица легко отойдет от плода. Нарезаем томаты небольшими кубиками.

Шаг 2

Чеснок нарезаем тонкими пластинками или соломкой.

Шаг 3

Перец чили нарезаем мелко, предварительно очистив его и убрав все семена.

Шаг 4

Берем мультиварку и на дно выливаем немного подсолнечного масла. Перец, помидоры и чеснок жарим примерно четверть часа. Для этого устанавливаем на приборе режим «Жарка».

Шаг 5

Добавляем вино. Перчим и солим. После этого продолжаем жарить еще 5-7 минут.

Шаг 6

Кальмары чистим и промываем. Нарезаем их как нравится – крупно или мелко.

Шаг 7

Добавляем к овощам кальмары, все перемешиваем. Переводим мультиварку в режим «Рыба», плотно закрываем крышку и тушим около 7 минут. После этого необходимо опять перейти в режим «Тушение» и продолжать приготовление еще около 30 минут.

В результате у вас получится очень нежное и вкусное блюдо.
Перед подачей на стол украсим тарелку зеленью – можно взять петрушку и салат. Несколько ломтиков хлеба обжариваем на подсолнечном масле либо в тостере. Укладываем на один край тарелки хлеб, на другой – кальмары. Приятного аппетита.

Средняя оценка пользователей

(5 / 5)

5 5 2
Проголосовать

2 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • Фаршированный перец в мультиварке

    Фаршированный перец в мультиварке

  • treska-v-multivarke

    Как приготовить треску в мультиварке

  • golubci-v-multivarke

    Как приготовить голубцы в мультиварке

  • utka-v-multivarke

    Утка тушеная в мультиварке

  • dolma

    Как приготовить долму в мультиварке

Добавить комментарий