Как приготовить салат «Мимоза»

Вариаций готовки салата Мимоза много, однако этот рецепт очень понравится любителям рыбы. Несмотря на достаточно короткий список ингредиентов, салат очень вкусный и сытный. Как приготовить салат «Мимоза» пошагово описано в данном рецепте.

Ингредиенты:

• Картофель – 300 г;
• Лук – 150 г;
• Морковь – 200 г;
• Консервированная рыба в масле (к примеру, сайра) – 200 г;
• Яйцо – 4 шт;
• Соль и майонез – по вкусу.

Как приготовить салат Мимоза:

Шаг 1

Отваренный до готовности овощи: картофель и морковь. Затем очистить от кожуры.

Шаг 2

Очистить лук и мелко нашинковать. Чтобы он не горчил, следует переложить лук в глубокую емкость и влить кипяток. Минут через 10 воду слить, и промыть лук водой из крана.

Шаг 3

Вареные, очищенные от кожуры овощи натереть на терке (с мелкими отверстиями).

Шаг 4

Яйца отварить и очистить от скорлупы. Отделив желтки от белков, по отдельности натереть на терке (мелкой).

Шаг 5

Отделить рыбу от масла с банки. Филе рыбы размять вилкой.

Шаг 6

Далее следует выкладывать все подготовленные ингредиенты слоями, намазывая на каждый майонез: рыба, белки, тертая морковь, лук, картофель (этот слой подсолить), желтки. Последний слой не промазывать майонезом. Приятного аппетита!