Картофель по-корейски

2015-02-24
Картофель по-корейски
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

Картофель по-корейски рецепт которого мы сегодня представляем, удивительная и потрясающая закуска. Это блюдо пряное, поэтому его можно употреблять в пост. Этот салат придется по вкусу и тем, кто сидит на диете.

Для приготовления потребуется картофель, его требуется взять столько, сколько вы и ваши гости сможете съесть. Кроме того, вам потребуется терка для корейских овощей.

Кастрюлю наполняем водой. Хватит примерно 2 литра. Ставим на огонь. Вода должна закипеть.

Картофель очищаем и трем на терке. Затем лучше будет примерно на полчаса залить картофель холодной водой. Так она не потемнеет, да и крахмал лишний из нее уйдет.
original

Затем картофель промываем под водой.

Кипящую воду солим и отправляем в нее картофель. Примерно 2-3 минуты картофель будет вариться, затем ее необходимо откинуть в дуршлаг. Опять промываем картофель в холодной воде и перекладываем в отдельную миску.
original (1)
Посыпаем все сахаром, соль, выливаем уксус. Тщательно смешиваем все компоненты, что бы соль и сахар распределились равномерно по всей картошке.
original (2)
Кунжут, красный перец, кориандр, нарубленный чеснок и лук отправляются в миску с картофелем.
original (3)
Растительное масло разогреваем в сотейке или в сковородке. Масло должно быть очень горячим. Начинаем поливать картофель так, чтобы все специи соприкасались с маслом. Салат перемешивают и оставляют в холодильнике примерно на час. Он станет прекрасной закуской к спиртным напиткам.

Категория :
Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • Салат из стручковой фасоли с помидорами

    Салат из стручковой фасоли с помидорами

  • Салат с пекинской капустой и яблоком

    Салат с пекинской капустой и яблоком

  • Винегрет с фасолью

    Винегрет с фасолью

  • Салат из пекинской капусты с сухариками

    Салат из пекинской капусты с сухариками

  • Салат из свежей капусты и моркови

    Салат из свежей капусты и моркови

Добавить комментарий