Креветки в сливочном соусе

2018-10-28
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

При планировании новогоднего меню 2019 астрологи советуют отказаться от блюд из свинины. На горячее можно подать птицу и говядину, а также рыбу и различные морепродукты. Великолепно разнообразят ассортимент горячих блюд креветки в сливочном соусе. А на гарнир к кушанью в средиземноморском стиле подготовить пасту или рис «арборио» — будет сытно и по-праздничному вкусно.

Ингредиенты

  • креветки крупные – 1 кг
  • масло сливочное – 2 ст. л
  • сливки 30% - 1 стакан
  • чеснок – 4 зубочка
  • зелень укропа (свежая) и сухие семена укропа
  • молотый перец – 2-3 щепотки
  • листья салата, чтобы красиво подать
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Масло растопить в широком и высоком сотейнике. Покрошить в него зубочки чеснока, дать им подрумяниться

Шаг 2

Потом влить к чесноку сливки и кипятить полминуты. Креветки очистить от голов, панцирей и кишечных вен. Хвостики можно оставить по желанию

Шаг 3

Переправить морепродукты в кипящие сливки, прибавить семена укропа – тушить на медленном огне 5-6 минут. Периодически размешивать, чтобы сливочный соус не пригорел

Шаг 4

Далее покрошить в блюдо свежий укроп, положить специи, размешать и незамедлительно снять креветки с плиты. Накрыть крышкой, чтобы соус немного загустел

На праздничных тарелках для подачи разложить хрустящие салатные листья. На них — креветки в сливочном соусе. А рядом гарнир на ваш вкус. Вкусного вам праздничного стола!

Категория : ,
Средняя оценка пользователей

(5 / 5)

5 5 1
Проголосовать

1 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • Бигус с мясным ассорти

    Бигус с мясным ассорти

  • баклажаны с помидорами и сыром

    Блюда русской кухни — баклажаны с помидорами и сыром

  • Соте с овощами и курицей

    Соте – овощи с курицей

  • рецепт омлет мадам Пуляр

    Идеальный омлет мадам Пуляр

  • Рыба: идеальный завтрак и обед

Комментарии

Комментарии

  1. Сообщение от Алёна на 29.10.2018

    Спасибо большое за рецепт, родные были в восторге. Подавала на гарнир пасту, отличное сочетание, пальчики оближешь!

  2. Сообщение от Олег на 29.10.2018

    Креветки в сливочном соусе, это лучшие креветки которые я только пробовал. На самом деле рецепт очень хороший и получается вкусно и даже приятнее чем обычные креветки, на мое удивление..

Добавить комментарий

Aliexpress WW

постный морковный пирог
постный морковный пирог

Постный морковный пирог

Добавить в список избранного 0Постный морковный пирог рецепт которого приведен ниже, просто невероятно вкусный. Вам потребуются следующие ингредиенты: Морковный пирог готов.... ...

Подробнее