Куриная печень с грушами

2015-04-26
11
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

Салат из куриной печени и груш – универсальная пища, которую можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или отдельным гарниром. Он имеет интересный немного сладковатый вкус, быстро готовится и считается очень сытным, поэтому идеально подходит в качестве быстрого «перекуса». Если вы уже давно проводите ремонтные работы в загородном коттедже и дело подошло к выбору сходней, предлагаем вам обратиться в специализированную компанию «Лестницы СВН», которая осуществляет изготовление лестниц на высшем профессиональном уровне применяя только качественные материалы и инструменты. Работы происходят под контролем менеджера, который сопровождает весь рабочий цикл, вплоть до момента установки конструкции. После столь трудоемкого процесса своих «мужчин-работников» следует хорошо накормить, здесь вам как раз и пригодится рецепт сочной куриной печени с грушами.

Результат: 2 порции

Подготовка продуктов: 10 минут

Общее время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

  • Свежая куриная печень – 400г;
  • Груши (переспелые) – 6 шт.;
  • Соевый темный соус – 4 ст.л.;
  • Пшеничная мука – 5 ст.л.;
  • Подсолнечное масло – 5 ст.л.;
  • Соль, душистые травы и молотый перец – по вашему усмотрению.
  1. Тщательно промойте куриную печень, очистите её от твердых частиц и пленки, нарежьте на небольшие кусочки и обсушите с помощью бумажной салфетки. Посолите и заправите специями, тщательно перемешайте и оставите настаиваться в течение 5-10 минут.
  2. В это время помойте груши и острым ножом или специальным приспособлением очистите их от кожуры, после чего порежьте на крупные кусочки.
  3. Подсушенную печень «обваляйте» со всех сторон в муке, аккуратно выложите на предварительно разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте до появления золотистой корочки и исчезновения розового сока, после чего перемешайте содержимое.
  4. Груши выложите в глубокую ёмкость, сверху разместите жареную печень, полейте соевым соком и перемешайте.
Категория :
Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • 11

    Блюда на гриле

  • 11

    Рыба: идеальный завтрак и обед

  • 11

    Отбивная с шампиньонами

  • 11

    Куропатка на гриле

  • 11

    Французский омлет с помидорами

Добавить комментарий