Малосольные огурцы в пакете за 2 часа: быстро и вкусно!

Малосольные огурцы – это не только одна из любимых холодных закусок русского народа, но и непревзойденное «лекарство» от хорошо проведенного застолья. При этом ароматные огурчики любят не только взрослые: большинство детей не откажется полакомиться хрустящим солененьким огурчиком! И если у многих хозяек процесс их приготовления занимает минимум 2–3 дня, то есть возможность сократить этот процесс, сведя его всего к 2 часам!

Для приготовления «быстрых» скороспелых малосольных огурцов понадобятся:

• 0,5 кг самих огурцов среднего размера;
• 2 крупных зубчика чеснока;
• зонтик укропа (можно заменить зернами укропа и свежей зеленью);
• 1 ст.л. соли.

В отличие от обычного приготовления огурчиков в кадках или стеклянных банках в данном случае применяться будут полиэтиленовые пакеты.

Способ приготовления малосольных огурцов в пакете за 2 часа

Шаг 1

Сначала следует отобрать 0,5 кг крепких огурцов одного размера и тщательно их вымыть, удалив хвостики. Чистые огурцы помещаются в полиэтиленовый пакет. В качестве пряных ингредиентов добавляют крупно нарезанный чеснок и зонтик укропа, после чего в пакет засыпается столовая ложка соли. Затем следует поместить пакет с содержимым еще в один пакет, тщательно завязать каждый из них и немного повертеть пакеты в руках, стараясь перемешать огурцы с солью.

Шаг 2

Поместив «полиэтиленовую кадку» в теплое место, можно получить малосольные огурцы в пакете за 2 часа! Следует, однако, помнить, что если ужин откладывается на пару часов, то огурчики необходимо переложить другую емкость (чашку, банку и т.п.) и поставить в холодное место. В противном случае вместо малосольных огурчиков можно получить очень соленую холодную закуску, так как для засолки используется достаточно большая доза соли.