Миндальный постный соус

Миндальный соус может служить как в качестве самостоятельной закуски, так и заправки для других различных блюд. Основным ингредиентом этого соуса является давно возделываемая человеком культура – миндаль, он обогащен многочисленными питательными и полезными веществами, такими как растительный белок, витамины В, Е, кальций, фосфор, магний и другие микроэлементы.

Зачастую миндальную заправку подают вместе с запеченным картофелем или макаронными изделиями, однако, если вы хотите попробовать необычное сочетание вкусов, тогда используйте его в качестве соуса для суши. Доставка суши Уфа – отличный способ полакомиться любимым видом продуктов не выходя из дома или не покидая рабочего места. Широкий ассортимент продукции, разнообразие видов, быстрое оформление заказа, оперативная доставка и приемлемая стоимость – все вы сможете получить, заказав суши на сайте «Love is». Ну а пока вашим блюдом занимается сушист, предлагаем вам не терять времени и подготовить к нему вкусный и постный миндалевый соус.

Результат: три порции

Подготовка продуктов: 10 минут

Общее время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• Вода кипяченная – 160 мл;
• Лимонный сок – 25мл;
• Чеснок – 2 дольки;
• Миндаль – ¾ стакана;
• Петрушка сушенная – 3 чайных ложки;
• Укроп сушенный – ½ чайной ложки.

1. Предварительно на ночь замочите миндаль в холодной воде, после чего слейте жидкость и измельчите орехи с помощью блендера или кофемолки.

2. В чистую небольшую ёмкость налейте 160 миллилитров воды, добавьте в неё лимонный сок, тщательно измельченные дольки чеснока, соль морскую, миндаль и сушеную зелень.

3. Хорошо взбейте соус до консистенции сметаны, выложите в баночку и поместите в холодильник охлаждаться на 25-30 минут, после чего можете приступать к дегустации.