Постная халва

2015-02-27
халва1
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

Чем побаловать себя в пост? К чаю можно приготовить хоть и калорийную, но такую вкусную халву. Постная халва рецепт которой сейчас перед вами, потребует на свое приготовление всего лишь 20 минут. Дети и взрослые будут в восторге от этой восточной сладости.

Для приготовления 5 порций халвы необходимо взять:

  • Коричневый сахар – 1 стакан. Чтобы патока получилась просто отменная, лучше предпочесть именно тростниковый сахар.
  • Пшеничная мука – пол стакана. Мука должна быть без добавок.
  • Арахис – 1 стакан. Арахис выбираем самый обычный, не сладкий и не соленый.
  • Вода – 100 мл. Она потребуется для приготовления сиропа.

Способ приготовления.

Арахис необходимо очистить. Для этого его вначале немного обжаривают. После этого он и чиститься будет очень просто, и аромат приобретет уникальный. Муку также слегка обжариваем, чтобы цвет ее стал немного золотистым. Можно муку жарить вместе с арахисом, в этом случае ее вкус будет еще более насыщенным.

Очищенные орехи отправляются в кофемолку.

Теперь очередь сиропа. В миску выкладываем весь сахар и заливаем его водой. Варим на медленном огне, не перемешивая. Когда сироп закипит и немного повариться, ссыпаем в него весь арахис.

Затем очередь муки. Ее добавляем, одновременно мешая сироп. Если после добавления муки консистенция халвы очень густая, можно добавить 2 столовые ложки постного маргарина. Если пост пока не наступил – можно заменить его маслом.
Готовим форму для халвы. Выкладываем в нее полученную массу, слегка утрамбовываем.

Примерно 2 часа халва должна простоять в холодильнике. После этого ее можно достать и нарезать на порционные кусочки.

Подавать халву можно так: складываем в мисочку кусочки халвы небольшой горкой. Поливаем растопленным шоколадом.

Категория :
Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • 20a6b5_wmark

    Хворост на минеральной воде

  • k-619-00

    Постное овсяное печенье

  • Шарлотка

    Шарлотка без яиц постная

  • 00111333

    Выпечка на основе огуречного рассола

  • postnyj-pirog-v-multivarke-00

    Готовим чайный постный пирог в мультиварке

Добавить комментарий