Шоколадный кекс в мультиварке

Шоколадный кекс – блюдо, которое станет центром любого стола. Утренний чай в кругу семьи, кофе на работе или вечерний десерт – вот только малая часть того, где может быть применено это блюдо. Если неожиданно пришли друзья, а дома нет ничего сладкого, что можно было бы подать к столу? Не беда – шоколадный кекс будет прекрасным выходом из затруднительной ситуации. Особенность этого кекса заключается в том, что готовить его следует не в духовке, а в мультиварке. Именно в этом чудо – приборе он получится пышным и воздушным.

Все компоненты, входящие в состав кекса идеально дополняют друг друга. Орехи и изюм наполняют кекс ароматом свежести, а шоколад делает его чарующе вкусным.
Кекс отлично сочетается с чаем или какао, может быть использован в качестве десерта на праздничном столе или в качестве самостоятельного блюда на полдник.

Ингредиенты, которые понадобятся, чтобы приготовить шоколадный кекс в мультиварке:

• яйца куриные – 4 шт.;
• сахар-песок – 1 ст.л.;
• масло сливочное – 100 г.;
• мука пшеничная -250-270 г.;
• разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
• какао – 70 г.;
• орехи -50-60 г.;
• изюм -50-60 г.

Готовить это сказочно — нежное блюдо не просто, а очень просто, ведь весь процесс выпекания происходит в мультиварке, а это означает, что хозяйке более не придется бегать и проверять, не подгорел ли кекс, не придется выставлять температуру, так как мультиварка все сделает сама.

Шаги приготовления:

Шаг 1

Шоколадный кекс в мультиварке готовится, примерно, за 65-70 минут на режиме «выпечка».

Шаг 2

Первое, что предстоит сделать – это убедиться, что все нужные продукты имеются в наличие, после этого можно смело приступать к процессу кулинарного волшебства.

Шаг 3

Сливочное масло немного подогреть, чтобы оно стало слегка растаявшим, затем к нему добавить сахар. Все хорошенечко перемешать и взбить до образования белой пены. Лучше всего пользоваться миксером, так процесс пройдет быстрее.

Шаг 4

Затем добавить по одному куриные яйца и еще раз все взбить.

Шаг 5

Следующим шагом будет просеивание муки, после чего ее следует добавить к взбитым яйцам, туда же отправляются и орехи с изюмом. Последним в тесто добавляется разрыхлитель. Затем тесто необходимо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по тесту.

Шаг 6

Теперь следует заняться подготовкой мультиварки. Чашу, где будет выпекаться кекс, необходимо смазать маслом, чтобы он не подгорел.

Шаг 7

После этого тесто добавляется в чашу и разравнивается при помощи ложки, чтобы оно равномерно распределилось внутри чаши.

На этом труд хозяйки заканчивается, ей остается только лишь закрыть крышку и выставить программу на необходимое время. После того как прозвучит сигнал мультиварки об окончание приготовления, кекс следует открыть и дать постоять, чтобы он слегка остыл, а затем его можно вынимать из чаши и выкладывать на тарелку.
В качестве украшения можно использовать сухофрукты или сахарную пудру, а можно посыпать ванилином и сделать кекс еще более необычным.
Подается кекс разрезанным на порционные кусочки, важно дать ему немного остыть, потому что внутри он может быть очень горячим.