Шоколадный кекс в мультиварке
2014-05-15- Подготовка 20m
- Приготовление 60m
- Готовность 1:20 h
Шоколадный кекс – блюдо, которое станет центром любого стола. Утренний чай в кругу семьи, кофе на работе или вечерний десерт – вот только малая часть того, где может быть применено это блюдо. Если неожиданно пришли друзья, а дома нет ничего сладкого, что можно было бы подать к столу? Не беда – шоколадный кекс будет прекрасным выходом из затруднительной ситуации. Особенность этого кекса заключается в том, что готовить его следует не в духовке, а в мультиварке. Именно в этом чудо – приборе он получится пышным и воздушным.
Все компоненты, входящие в состав кекса идеально дополняют друг друга. Орехи и изюм наполняют кекс ароматом свежести, а шоколад делает его чарующе вкусным.
Кекс отлично сочетается с чаем или какао, может быть использован в качестве десерта на праздничном столе или в качестве самостоятельного блюда на полдник.
Ингредиенты, которые понадобятся, чтобы приготовить шоколадный кекс в мультиварке:
- яйца куриные – 4 шт.;
- сахар-песок – 1 ст.л.;
- масло сливочное – 100 г.;
- мука пшеничная -250-270 г.;
- разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
- какао – 70 г.;
- орехи -50-60 г.;
- изюм -50-60 г.
Готовить это сказочно — нежное блюдо не просто, а очень просто, ведь весь процесс выпекания происходит в мультиварке, а это означает, что хозяйке более не придется бегать и проверять, не подгорел ли кекс, не придется выставлять температуру, так как мультиварка все сделает сама.
Шаги приготовления:
Шаг 1
Шоколадный кекс в мультиварке готовится, примерно, за 65-70 минут на режиме «выпечка».
Шаг 2
Первое, что предстоит сделать – это убедиться, что все нужные продукты имеются в наличие, после этого можно смело приступать к процессу кулинарного волшебства.
Шаг 3
Сливочное масло немного подогреть, чтобы оно стало слегка растаявшим, затем к нему добавить сахар. Все хорошенечко перемешать и взбить до образования белой пены. Лучше всего пользоваться миксером, так процесс пройдет быстрее.
Шаг 4
Затем добавить по одному куриные яйца и еще раз все взбить.
Шаг 5
Следующим шагом будет просеивание муки, после чего ее следует добавить к взбитым яйцам, туда же отправляются и орехи с изюмом. Последним в тесто добавляется разрыхлитель. Затем тесто необходимо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по тесту.
Шаг 6
Теперь следует заняться подготовкой мультиварки. Чашу, где будет выпекаться кекс, необходимо смазать маслом, чтобы он не подгорел.
Шаг 7
После этого тесто добавляется в чашу и разравнивается при помощи ложки, чтобы оно равномерно распределилось внутри чаши.
На этом труд хозяйки заканчивается, ей остается только лишь закрыть крышку и выставить программу на необходимое время. После того как прозвучит сигнал мультиварки об окончание приготовления, кекс следует открыть и дать постоять, чтобы он слегка остыл, а затем его можно вынимать из чаши и выкладывать на тарелку.
В качестве украшения можно использовать сухофрукты или сахарную пудру, а можно посыпать ванилином и сделать кекс еще более необычным.
Подается кекс разрезанным на порционные кусочки, важно дать ему немного остыть, потому что внутри он может быть очень горячим.
Комментарии
Комментарий
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Сообщение от Елена на 27.10.2018
Наконец-то, я нашла рецепт выпечки, для мультиварки, который получилось, воплотить в жизнь. До этого, почему-то — ничего не пропекалось. А с этим рецептом, получился ароматный и вкусный кекс.