Сочная горбуша с цуккини

2015-03-11
11
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

Как известно, горбуша является вкусной и полезной рыбой. Но ее единственным недостатком является излишняя сухость, которую можно легко исправить, приготовив запеканку.

Приготовление горбуши с цуккини не займет много времени, а ингредиенты для блюда довольно просты. Главное – это обеспечить себе хорошее настроение и иметь на кухне удобную мебель, чтобы сам процесс был не в тягость, а доставлял исключительно удовольствие.Например, купить мебель недорого в Москве можно в интернет-магазине «Порт Мебель», где представлен большой ассортимент недорогой корпусной, мягкой, детской мебели и для кухни. В каталоге вы найдете удобные разделочные столы и мягкие кухонные диваны.

Ну, а теперь начинаем готовить нашу горбушу, для которой понадобится:

  • Филе рыбы – 1 кг.
  • Цуккини – 1 кг.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Йогурт натуральный – 0,3 л.
  • Отварной рис – 2 стакана.
  • Охлажденные белки – 3 шт.
  • Приправа для рыбы, перец и соль по вкусу.

После того, как все ингредиенты уже приготовлены, пора приступать к готовке:

  • Филе порезать на кусочки, посыпать приправой и перцем.
  • Натереть на терке твердый сыр и цуккини.
  • Белки хорошо взбить со щепоткой соли, после чего постепенно влить йогурт и снова взбить.
  • На противень укладываем равномерно отварной рис, а на него филе горбуши.
  • На рыбу аккуратно выкладывается цуккини, у которой предварительно будет отжат сок.
  • Последний шаг – смазать все взбитым белком с йогуртом и посыпать тертым сыром.
  • Отправляем противень в разогретую при 200 градусах духовку на полчаса.

Приготовленная по этому рецепту горбуша будет сочной, так как она пропитается соком цуккини. Рис станет ароматным, а корочка будет золотистой и вкусной.

Данное блюдо, в случае если вы придерживаетесь диеты, можно сделать без сыра, запекая цуккини с рыбой в фольге или под крышкой.

Категория :
Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • 11

    Блюда на гриле

  • 11

    Рыба: идеальный завтрак и обед

  • 11

    Отбивная с шампиньонами

  • 11

    Куропатка на гриле

  • 11

    Французский омлет с помидорами

Добавить комментарий