Соус из томатной пасты с чесноком

2015-02-24
prv_opt_78233
  • Подготовка 0m
  • Приготовление 0m
  • Готовность 0m

Легкий соус из томатной пасты с чесноком станет прекрасным дополнением практически любого блюда. Приготовить его можно из самых обычных продуктов, всегда имеющихся в холодильнике любой хозяйки.

  • Укроп – небольшой пучок.
  • Чеснок – большая головка или две маленьких.
  • Томатная паста – примерно 100-120 грамм.
  • Свежий базилик (если такого нет, подойдет и сушеный).
  • Оливковое масло -20 грамм (можно использовать и подсолнечное)
  • По вкусу соль, перец.

Из томатной пасты при желании можно создать совершенно удивительный томатно-чесночный соус. На создание этого шедевра кулинарии уйдет не более получаса. Зато потом можно украсить стол прекрасным соусом, который по вкусу подойдет и к рису, и к рыбе, и к картофелю.

Начинаем с чеснока. Его очищаем, немного споласкиваем под водой. Нарезаем чеснок очень тонкими пластинками. Пока откладываем его в сторону.

Укроп промываем и обсушиваем. Отделяем листья от стеблей. Для приготовления соуса нам потребуются только листья. Их нарубаем так же очень мелко. Если используем свежий базилик, то нарезаем его вместе с укропом.

Берем глубокую посуду. Отправляем туда заранее подготовленные укроп с чесноком и базиликом. Солим и перчим по вкусу. Для любителей соуса поострее, советую использовать больше красного перца.

Все ингредиенты необходимо очень хорошо перемешать.

Выкладываем всю томатную пасту по рецепту в миску с остальными ингредиентами, затем немного подсолнечного масла.

Все еще раз как следует перемешиваем.

Примерно полчаса соус должен настояться, после этого он готов к употреблению. Подаем соус в специальной чашечке.

Средняя оценка пользователей

(0 / 5)

0 5 0
Проголосовать

0 голосов оставили

Похожие рецепты:
  • 33

    Соусы барбекю для разных блюд

  • 11

    Оригинальные способы приготовления кофе

  • 11

    Миндальный постный соус

  • majonez

    Майонез из фасоли (постный)

  • заправки для салатов без майонеза

    Рецепт заправки для салатов без майонеза

Добавить комментарий