Теплый салат с каперсами

Шаг 1

Итак, берем для начала наше мясо и режем его достаточно мелкими кубиками. После чего отправляем жариться на сковороду с маслом. Огонь под сковородой – по максимуму. И не забываем все время мешать. Пока мясо жарится, устилаем «постелью» из руколы подходящую по размеру тарелку и поливаем оливковым (или другим, по вкусу) маслом.

Шаг 2

Укладываем на подготовленную основу оливки. А на оливки – кукурузу. Цветовая гамма просто восхищает, правда?!

Шаг 3

Добавим цвета и вкуса – пришла пора каперсов.

Шаг 4

К этому времени наше мясо уже должно пожариться. Как только зарумянилось – оно готово. Солим, перчим, добавляем приправки по вкусу… и перекладываем содержимое сковородки на подготовленную постель. Не забудьте полить все выделившимся при жарке мяса соком.

Шаг 5

Завершающий штрих - немного моцареллы. Ее надо непременно набросать на еще горячее мясо, она чуть расплавится, и это будет – супер! Немного кукурузы и каперсов для цвета. И украшаем по желанию. У меня – вот такие шпажки с нанизанными составляющими салата. Да он и без украшения хорош!