Теплый салат с каперсами

2018-10-20

Подготовка 0m
Приготовление 0m
Готовность 0m

Очень простой в изготовлении и очень изысканный салат. Готовится буквально в течение двадцати минут. Никто из тех, кто попробует это творение не посмеет сказать, что вы – хозяйка с плохим вкусом.

Итак, вам потребуется:

Теплый салат с каперсами

Ингредиенты

1 кг свежей постной свинины
Пучок руккола
Консервированная кукуруза.
Оливки
Сыр Моцарелла
Каперсы
Соль
Масло для жарки мяса, масло для заправки салата
Приправы – по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Итак, берем для начала наше мясо и режем его достаточно мелкими кубиками. После чего отправляем жариться на сковороду с маслом. Огонь под сковородой – по максимуму. И не забываем все время мешать. Пока мясо жарится, устилаем «постелью» из руколы подходящую по размеру тарелку и поливаем оливковым (или другим, по вкусу) маслом.

Шаг 2

Укладываем на подготовленную основу оливки. А на оливки – кукурузу. Цветовая гамма просто восхищает, правда?! Теплый салат

Шаг 3

Добавим цвета и вкуса – пришла пора каперсов.

Шаг 4

К этому времени наше мясо уже должно пожариться. Как только зарумянилось – оно готово. Солим, перчим, добавляем приправки по вкусу… и перекладываем содержимое сковородки на подготовленную постель. Не забудьте полить все выделившимся при жарке мяса соком.

Шаг 5

Завершающий штрих - немного моцареллы. Ее надо непременно набросать на еще горячее мясо, она чуть расплавится, и это будет – супер! Немного кукурузы и каперсов для цвета. И украшаем по желанию. У меня – вот такие шпажки с нанизанными составляющими салата. Да он и без украшения хорош!